Для решения задачи составим пропорцию: исходнаяя цена 31 руб - это 100%, новая цена после подорожания 34,72 руб - составляет неизвестное число процентов от исходной цены, обозначим как x:

31

34,72

=

100%

x

.
После этого раскроем пропорцию методом крест-накрест: 31x = 34,72×100.

Теперь находим: x =

34,72×100

31

.
Откуда получаем, что новая цена составляет x = 112% от исходной цены, что и является ответом.